Camilan untuk Balita

Juni 12, 2008 pukul 5:46 am | Ditulis dalam menu bayi balita | Tinggalkan komentar
Tag:

Meski hanya sebagai pelengkap di antara waktu makan, kandungan gizinya tak boleh diabaikan. Pilihlah camilan sehat yang mudah disantap si kecil sambil melengkapi kebutuhan gizinya sepanjang hari.

CUP CAKE PEPAYA

MUFFIN KUCING

CANAPE ROTI TUNA

BISKUIT KACANG

Bahan:

* 6 btr telur
* 175 g gula pasir
* 200 g tepung terigu
* 15 g susu bubuk
* 20 g tepung maizena
* 150 g pepaya matang, haluskan
* 50 g margarin, cairkan
* Cup kertas
Cara membuat:

* Kocok telur dan gula hingga kaku.

* Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk.

* Masukkan margarin dan pepaya, aduk rata.

* Tuang adonan ke dalam cup kertas yang dimasukkan dalam cetakkan kue muffin.

* Panggang selama 15 menit.

Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 241 Kkal

Protein: 6,0 g

Lemak: 12,1 g

Karbohidrat: 26,6 g

Bahan Muffin:

* 350 g tepung terigu
* 250 g mentega
* 115 ml air
* 2 g garam
* 220 g telur
* 1 sdt vanili bubuk
* 150 g gula pasir
* 8 g baking powder

Hiasan:
* 200 g almond, haluskan

* 170 g gula icing

* 1 putir telur,

* 1 tetes esen almond (secukupnya)

Pelengkap:

* Aneka permen

* Permen

Cara membuat:

* Rebus mentega, air, dan garam hingga mendidih.

* Masukan tepung terigu ke dalam mangkuk. Tuangkan larutan mentega panas-panas lalu aduk dengan mikser dengan kecepatan sedang hingga hangat.

* Masukan vanili, aduk rata. Tambahkan telur satu per satu, kocok sampai rata.

* Campur gula pasir dan baking powder sampai rata, lalu masukkan ke dalam adonan, kocok sampai cukup rata.

* Masukkan ke dalam cetakan muffin sampai penuh. Panggang dengan suhu 1600C selama 25 menit. Dinginkan dan potong bagian atasnya.

* Membuat Hiasan: Campur almond dan gula icing, aduk rata di dalam mangkuk. Beri lubang di bagian tengah, tuangkan putih telur di bagian tengah. Aduk dengan sendok kayu hingga rata.Tambahkan esen dan uleni hingga lembut selama 5 menit. Bungkus dengan plastik dan simpan dalam lemari es selama 10 menit. Bagi 4 bagian, beri masing-masing dengan beberapa tetes pewarna makanan kuning, hijau, biru, dan merah. Tipiskan adonan hingga mudah hingga mudah dibentuk, potong sesuai dengan bentuk yang dikehendaki.

* Cara menyajikan, ambil 1 muffin, tutup bagian permukaan dengan hiasan, pasang kuping dan kumis, lengkapi dengan mata, mulut dan lain sebagainya dengan permen warna warni.

Untuk 15 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 299 Kkal

Protein: 8,6 g

Lemak: 18,9 g

Karbohidrat: 26,1 g

Bahan :

* 1 bh roti prancis, siap pakai
* 2 sdm minyak zaitun
* 3 bh tomat, cincang
* 1/2 sdt garam halus
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 kaleng tuna, siap beli, tiriskan
* 100 g keju parut
* 1 bawang bombai, cincang
* Peterseli cincang secukupnya, untuk taburan
Cara Membuat:
* Belah roti prancis memanjang, potong masing-masing sepanjang 5 cm.

* Ambil 1 potong roti dan olesi minyak zaitun. Taburi setengah bagian tomat cincang dan atur di atas loyang.

* Panggang dalam oven yang telah dipanaskan lebih dulu selama 10 menit, angkat.

* Tambahkan garam dan merica, atur irisan tuna di atasnya. Tutup dengan sisa tomat cincang, taburi keju parut dan bawang bombai.

* Letakkan kembali di atas loyang, panggang dalam oven selama 15 menit hingga kering dan berwarna kuning kecokelatan, angkat.

* Taburi dengan peterseli cincang untuk hiasan.

* Sajikan segera selagi hangat.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 192 Kkal

Protein : 9,1 g

Lemak: 9,8 g

Karbohidrat: 13,1 g

nakita no 450 th IX

Tinggalkan sebuah Komentar »

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Blog di WordPress.com.
Entries dan komentar feeds.

%d blogger menyukai ini: